Baru-baru ini aku dan suami lagi senang nyoba makan bakso di segala tempat, soalnya kalo aku sendiri masih penasaran dengan semua rasa bakso plus penyajiannya, padahal kalo difikir semua bakso kan rasanya sama, penyajian dan bahannya juga sama, bakso identik dengan bola-bola daging dan kuah.
Setiap makan bakso aku mencoba menyamakan rasa bakso yang aku makan dengan rasa bakso waktu aku kecil yang ada di kampung. Dulu waktu masih kecil ada penjual bakso yang biasa dipanggil man karim, penjual bakso keliling dengan cara dipanggul, daging bakso menggunakan ayam yang disuir..suir, aku biasa membeli dengan harga Rp.75 perak. rasanya enaaaaaaaaaaaaakkkk banget menurutku seh. Kemudian man karim pensiun katanya seh meninggal, kemudian ganti berlanggan dengan pak jangkung karna yang jual bakso orangnya jangkung banget. Ditempat pak jangkung inilah aku jatuh cinta dengan baksonya, aku biasa membeli dengan harga Rp. 400 - 600 + urat sapi yang alot dan kenyal (waktu itu masih smp). Wah aku benar-benar jatuh cinta sebab aku rela berpuasa dan tidak njajan disekolah demi beli baksonya pak jangkung, pak jangkung sampai hafal banget sama aku, apalagi aku sangat doyan pedas waktu itu, bakso yang aku makan selalu nggak kelihatan bakso dan kuahnya, lebih dominan sambal dan saos. Kalo pak jangkung yang melayani seh enak ngambil saos dan sambel seenaknya, giliran istrinya…cerewet dan pelit banget jadi terpaksa kalo beli bakso bawa cabe sendiri. Suatu hari aku dan sepupuku nyoba beli bakso ditempat lain, karna bukan pak jangkung yang melayani melainkan istrinya, kami nyoba makan bakso ditempatnya pak kurdi, gerobaknya biasa nangkring di dekat jembatan, baksonya agak berbeda sebab pake tauge dan sawi, tadinya agak aneh tapi setelah mencoba + sambel yang buanyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaak banget, ternyata juga enak gila, taugenya masih mentah, apalagi pak kurdi ngasih saran kalo nggak usah pake saos, maka akupun pindah kelain hati, eh kecuali ditempat pak jangkung bukan istrinya yang melayani.
Ketika SMA aku mengenal tukang bakso yang lain namanya pak jawid dan satu lagi lupa namanya, ditempat pak jawid aku makan bakso karna tempatnya terkenal dan rame, tempat anak muda berkumpul, kalo aku bilang lumayan rasa baksonya. Ditempat yang aku lupa namanya ini aku jatuh cinta lagi dengan rasa bakso dan aneka campurannya (tauge+babad+bakso) rasanya yummmi banget, apalagi kemudian aku nyoba makan soto bakso rasanya ruar biasaaaaaaaaa, tapi suamiku nggak suka rasa soto ditempatku, katanya rasa aneh mungkin karna ada tauconya yah????
Kini setelah lama melanglang buana di negri orang, rasanya ingin mengulang rasa bakso yang pernah aku makan waktu masih kecil. Sampai kemanapun aku dan suami pergi selalu nyoba makan bakso. Sekarang mo nyoba makan bakso rusuk, bulan kemarin nyoba makan bakso ikan kakap rasanya lumayan enak dan pengin nyoba lagi.
Tetap sehat tetap semangat biar bisa mencoba makan bakso dan makanan lain. Mungkin ada yang mo ngasih saran dimana bisa makan bakso yang pernah aku makan waktu masih kecil? Pulang aja kali yah..tapi sepertinya rasa bakso itu sudah berubah…jadi kenangan rasa bakso atau kenangan masa kecil sbenarnya seh?
Berikut Daftar Bakso yang Sudah pernah di coba
1. Bakso Seafood ( Bakso ikan, udang, cumi)
2. Bakso Ikan Kakap ( Bakso Ikan Kakap)
3. Bakso Gemes ( Ketupat, Sayuran dan Bakso)
4. Bakso Pak Narto
5. Bakso lamongan dekat kantor
6. Bakso Bawor
7. Bakso Malang (pikniknya PPTIK)
8. Bakso Kediri ( Dibeliin adik ipar)
9. Bakso Bandung ( Pikniknya Kantor)
10. Bakso Klaten ( Tempatnya BF Sumiyatun)
11. Bakso Trenggalek (Bulik Ur)
12 Bakso Jombang ( Tempatnya Saudaranya Suami)
13. Bakso Bakar (Masih pacaran dengan suami)
14. Bakso-bakso lain yang ada di sekitar yogya.
NB: Mie Ayam boleh juga kok